Review sách – 80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới của Phan Anh – Một Cuốn Sách Nấu Ăn – Phiêu Lưu Đầu Tiên Dành Cho Trẻ Em

“80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới” là hành trình đầy mạo hiểm và thú vị của Phan Anh – người đàn ông đam mê khám phá ẩm thực khác thường. Cuốn sách ghi lại chuyến đi vòng quanh thế giới trong 80 ngày, trải nghiệm những món ăn, nền văn hóa ẩm thực đặc trưng của nhiều quốc gia, từ những món sang trọng đến kỳ lạ, thú vị. Là sản phẩm của tình yêu dành cho ẩm thực và khám phá, tác phẩm giúp mở rộng tầm mắt và đem đến nguồn cảm hứng vô tận cho người đọc.

1. Thông tin tác giả và bối cảnh

Giới thiệu tác giả

Phan Anh Esheep xuất thân từ một họa sĩ mỹ thuật và biên tập viên của báo Hoa Học Trò, đến với ẩm thực và trở thành cái tên quen thuộc trong cộng đồng những người yêu làm bánh. Chị là một trong số ít chuyên gia ẩm thực không đi qua trường lớp đào tạo bài bản truyền được cảm hứng cho đông đảo các bạn trẻ và những người làm nội trợ với những sáng tạo của mình qua trang Esheep Kitchen.

Năm 2016 chị đoạt giải nhất trong cuộc thi “GREAT British-Vietnamese Bake-off” cuộc thi làm bánh dành cho người làm bánh nghiệp dư với sự tham gia của Đại sứ Anh tại Việt Nam. Trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp, Phan Anh Esheep cũng có những thành tựu ấn tượng như vượt qua các đầu bếp chuyên nghiệp trở thành người xuất sắc nhất đại diện Việt Nam tham dự vòng thì chung kết thế giới về ẩm thực Hàn Quốc năm 2015 tại Seoul và lọt vào top 5 đầu bếp xuất sắc nhất của cuộc thi. Chị cũng được bổ nhiệm là đại sứ danh dự của ẩm thực Hàn Quốc tại Việt Nam năm 2015.

Năm 2017, Phan Anh Esheep và Esheep Kitchen đã vinh dự nhận được giải thưởng Influencer Asia 2017 – người có sức ảnh hưởng nhất trong lĩnh vực ẩm thực và top 4 người có sức ảnh hưởng lớn nhất trong lĩnh vực làm cha mẹ, giáo dục trẻ em. Chị cũng là người dẫn chương trình quen thuộc và là tác giả các món ăn của chương trình truyền hình dạy nấu ăn cho trẻ em “Nấu nướng thật là vui 2016” trên VTV3.

Bối cảnh ra đời
Sách ra đời vào năm 2019, ghi lại hành trình vòng quanh thế giới trong 80 ngày của Phan Anh – blogger Việt đầu tiên thực hiện một cuộc đi kiểu “Vũ trụ ẩm thực” qua nhiều quốc gia như vậy. Được truyền cảm hứng từ hành trình xoay quanh thế giới của Phileas Fogg trong tiểu thuyết “Vũ Trụ Ẩm Thực”, Phan Anh bắt đầu cuộc phiêu lưu của riêng mình.

2. Review chi tiết về cuốn sách “80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới”

Tóm tắt nội dung

“80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới” là cuốn sách đầu tiên hướng dẫn nấu ăn và tìm hiểu văn hóa ẩm thực được viết dưới câu chuyện phiêu lưu vòng quanh thế giới của hai bạn nhỏ Việt Nam là Mĩm và Cừu. Hai bạn có một bà mẹ thật đặc biệt mà các bạn cho rằng đó là “phù thủy” vì chỉ cần vẩy, vượt qua 30 cuộc phiêu lưu kỳ thú và cùng học làm 30 món ăn độc đáo trên thế giới đũa sẽ tạo ra bao nhiêu là món ăn ngon. Mùa hè được nghỉ ở nhà, Mĩm và Cừu quyết định sẽ khám phá “căn bếp phép thuật” của mẹ để tìm ra bí mật và bất ngờ tìm thấy một cuốn sách kỳ lạ có tên “80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới”. Cuốn sách phép thuật đã đưa hai bạn vào một cuộc phiêu lưu kỳ thú từ việc học hỏi tất cả các kỹ năng nấu ăn cơ bản trong bếp, đến việc nắm rõ các quy tắc an toàn khi sử dụng các dụng cụ bếp…. để sẵn sàng “nhặt kiếm lên và đi khắp thế giới”. 80 ngày hạ cánh tới 30 đất nước và vùng lãnh thổvừa độc đáo lạ lẫm vừa quen thuộc, vừa dễ làm vừa đầy thử thách.

Mục lục chính:
1. Châu Á: Nhật, Hàn, Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia, Singapore…
2. Châu Âu: Ý, Pháp, Bỉ, Hà Lan, Đức, Anh, Bồ Đào Nha…
3. Châu Mỹ: Mỹ, Canada, Mexico, Peru, Brazil…
4. Châu Đại Dương: Úc, New Zealand
5. Châu Phi: Morocco, Nam Phi

Cuốn sách là món quà dành cho trẻ em từ 7-14 tuổi, cùng các bậc phụ huynh, và tất cả những ai mê nấu nướng, thích ăn ngon và ham mê phiêu lưu.

Ngoài ra, sách còn cung cấp các kỹ năng nấu ăn cơ bản và các quy tắc an toàn khi sử dụng dụng cụ bếp. Cuốn sách tuyệt vời này là một món quà thú vị dành cho trẻ em và các bậc phụ huynh yêu thích nấu ăn và phiêu lưu. Tác giả Phan Anh Esheep là một chuyên gia ẩm thực có uy tín và nổi tiếng, người đã tham gia vào nhiều cuộc thi nấu ăn và giành được rất nhiều giải thưởng. Chắc chắn cuốn sách này sẽ không làm bạn thất vọng.

Phong cách viết
Phan Anh viết với lối văn cuốn hút, giàu chất kể chuyện và miêu tả sống động. Ngôn ngữ mộc mạc, hình ảnh tương phản giữa những trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng và kỳ lạ của anh đan xen đều đặn. Tác giả cũng truyền tải thiện chí của mình khi mô tả chân thực và đa chiều về mỗi nền văn hóa, điều kiện xã hội.

3. Điểm mạnh và hạn chế

Điểm mạnh của cuốn sách “80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới”
– Cung cấp kiến thức đa dạng và chân thực về ẩm thực thế giới
– Nhiều câu chuyện ly kỳ, bất ngờ về văn hóa độc đáo của các vùng đất
– Lối kể chuyện cuốn hút, sinh động mang đến nguồn cảm hứng du lịch
– Khơi gợi niềm yêu ẩm thực và trân trọng văn hóa đa dạng trên thế giới
– Nhiều hình ảnh minh họa bắt mắt, giàu màu sắc

Hạn chế
– Nhiều chi tiết phụ có thể khiến người đọc đôi lúc mất tập trung
– Việc hoàn thành hành trình trong vòng 80 ngày khiến một số trải nghiệm bị vội vàng
– Số lượng điểm đến quá nhiều, một số nền ẩm thực chỉ được nhắc qua
– Đôi khi thiếu đi góc nhìn sâu sắc, chân thực về điều kiện xã hội địa phương

4. Đối tượng độc giả và giá trị cuốn sách

Đối tượng phù hợp
– Những ai yêu thích du lịch và trải nghiệm ẩm thực
– Những tín đồ ẩm thực khao khát khám phá nền văn hóa mới lạ
– Bạn đọc muốn mở rộng kiến thức về các nền ẩm thực trên thế giới
– Người yêu văn chương du ký, tự truyện hành trình
– Các blogger, nhiếp ảnh gia, nhà sáng tạo nội dung du lịch

Một số tác phẩm khác của tác giả

Tuyển tập sách “Mật Mã Yêu Thương” bán chạy nhất trong lĩnh vực ẩm thực: với các tập “Ngọt”, “Cảm hứng sống”, “Vị Yêu”.

Bạn có thể tham khảo thêm về sách Ẩm thực và nấu ăn tại Ẩm thực và nấu ăn 

Giá trị và bài học Cuốn sách mang lại

Từ cuốn sách “Một Cuốn Sách Nấu Ăn – Phiêu Lưu Đầu Tiên Dành Cho Trẻ Em” ta rút ra được 1 số giá trị và bài học sau:
– Khơi dậy niềm đam mê nấu ăn và khám phá ẩm thực từ nhỏ: Cuốn sách này nhằm giới thiệu ẩm thực và kỹ năng nấu nướng một cách hấp dẫn, sinh động cho trẻ em, giúp bồi đắp niềm yêu thích nấu ăn từ sớm.
– Phát triển kỹ năng thực hành và tư duy sáng tạo: Với các công thức nấu ăn đơn giản, cuốn sách khuyến khích trẻ tự tay thực hiện, rèn luyện kỹ năng thực hành cũng như khơi gợi tư duy sáng tạo trong chế biến món ăn.
– Truyền tải kiến thức dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm: Các công thức có thể lồng ghép kiến thức về dinh dưỡng, nguồn gốc thực phẩm, cũng như nguyên tắc vệ sinh trong nấu nướng – giúp trẻ hình thành nhận thức đúng đắn về chế độ ăn uống lành mạnh.
– Phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm cho trẻ: Việc nấu ăn có thể trở thành một hoạt động tập thể, giúp trẻ rèn luyện khả năng giao tiếp, chia sẻ, hợp tác với bạn bè và gia đình.

Tóm lại, cuốn sách nhỏ này không chỉ đơn thuần là một cuốn sách dạy nấu ăn, mà còn chứa đựng nhiều giá trị giáo dục thiết thực và lý thú cho trẻ em trong việc khám phá thế giới ẩm thực và phát triển nhiều kỹ năng sống quan trọng khác.

5. Đánh giá về sách 

Nếu bạn không đọc cuốn “80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới” này, bạn sẽ bỏ lỡ một hành trình kỳ thú khám phá vô vàn nền ẩm thực đặc sắc trên khắp thế giới. Đây không chỉ đơn thuần là một cuốn sách dạy nấu ăn, mà còn là tự truyện hấp dẫn về một chuyến phiêu lưu xuyên lục địa cùng những trải nghiệm thú vị, khác biệt.

Bạn sẽ mất cơ hội được rong ruổi cùng tác giả đến các vùng đất với nền văn hóa ẩm thực đa dạng, từ những khu phố ẩm thực ở châu Á đến những nhà hàng nổi tiếng ở châu Âu và Mỹ. Bạn sẽ không được khám phá những mẩu chuyện thú vị đằng sau từng món ăn truyền thống, những câu chuyện về con người và lối sống mà khó có thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu khác.

Hãy tận hưởng chuyến hành trình tuyệt vời qua lời kể cuốn hút của Phan Anh, người đã khiến chuyến đi xuyên lục địa trở nên lôi cuốn và sinh động đến mức khiến bạn có cảm giác đang thực sự ở đó. Để không bỏ lỡ thứ gì đó thực sự đặc biệt, hãy đừng bỏ qua cuốn sách “80 Ngày Ăn Khắp Thế Giới” này nhé!